Translate

Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2012

Ολικής αλέσεως Morning Glory Muffin

 Ολικής αλέσεως Morning Glory Muffin


ΥΛΙΚΑ
αλεύρι ολικής αλέσεως    300γρ
αλεύρι ζαχαροπλαστικης   100γρ
λιναρόσπορο                    50γρ
ζάχαρη                          180γρ
ινδικαρυδο                     100γρ
καρυδια τριμενα              100γρ
ηλιελαιο                         100γρ
ελαιολαδο                        50γρ
2 κ.γ. σόδα
2 κ.γ. κανέλα 
3/4 κ.γ. αλάτι
2 μεγάλα καρότα, καθαρισμενα και τριμμένα
1 μεγάλο μήλο, πρασινο,καθαρισμενο και τριμμένο 
3 μεγάλα αυγά
2 ώριμες μπανάνες, πουρέ
2 κ.γ.  βανίλια

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180β.
1.Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεουμε το αλεύρι ολικής αλέσεως,
το αλευρι ζαχαροπλαστικης, τη ζάχαρη, τη σόδα, την
κανέλα, το αλάτι.
2. Προσθέστε τα καρότα, το μήλο, τα καρύδα και ανακατεύουμε
μέχρι να γινουν μια υγρη ζυμη.
3.Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά,τον πουρε  μπανάνας, το
ηλιελαιο, το ελαιόλαδο, και την βανίλια.
4.Προσθέστε τα υγρά συστατικά με τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε
μέχρι να εχουμε το υγρο κεικ.
5.Αραδιαζουμε τα φορμακια για τα μαφιν και ψηνουμε στους 180β
για 25λ. Γαρνιρετε με οτι αγαπαμαι.
Καλη σας επιτυχια!!!



Συνταγη απο MatzosBakery

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου